sunnuntai 29. maaliskuuta 2015

Kinderleivokset


Meidän poppoo päätti viettää pääsiäistä jo tänä viikonloppuna ja toive kuului, että Kinderkakkua olisi kiva saada pääsiäisjälkkäriksi. Vertailin muutamia netistä löytyneitä Kinderkakkujen/piirakoiden/leivosten ohjeita ja lopulta päädyin tekemään eräänlaisen yhdistelmän mm. Tarun taikakakut -blogista löytyvästä ohjeesta sekä Kinuskikissan vastaavasta ohjeesta. Jotta herkuttelu ei menisi kuitenkaan aivan överiksi, tein tavoilleni uskollisesti tälläkin kertaa vain pienen annoksen ja käytin n. 25x30 cm kokoista uunivuokaa leivoksien tekoon. Jos leivoksia haluaa koko pellillisen kannattaa tuplata tämä minun ohjeeni, josta muotoutui siis tällainen: 

Pohja:
2 dl sokeria
150 g margariinia
2 munaa
2,5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 dl kermaa
suklaarouhetta (laitoin kaapista löytynyttä taloussuklaata sekä maitosuklaata yhteensä n. 3 riviä)

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita munat joukkoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen kerman kanssa. Sekoita lopuksi suklaarouhe taikinan sekaan ja levitä takina paistoastiaan/uunipellille. Paista 200 asteessa n. 20 min. Anna jäähtyä ennen seuraavaa työvaihetta.

Voikreemi
75 g margariinia
2,5 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kermaa

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kunnolla vaahdoksi (5-10 min). Lisää joukkoon vaniljasokeri ja kerma ja vatkaa vielä hetki. Levitä kreemi pohjan päälle ja laita hetkeksi pakastimeen ennen suklaan levitystä.

Kuorrutus
vajaa levyllinen maitosuklaata
koristeluun valkosuklaata

Sulata suklaa mikrossa ja levitä se varovasti kreemikerroksen päälle. Koristele piiras valkosuklaaraidoin ja anna sen olla jääkaapissa kunnes suklaa on jähmettynyt jonkin verran ja leikkaa se sitten leivospaloiksi (itse tein sen virheen, että leikkasin vasta, kun suklaa oli täysin jähmettynyt ja se tuppasi sen takia sitten vähän halkeilemaan). 


Kuten jo ohjeen perusteella voi päätellä, nämä leivokset eivät siis nimestään huolimatta varsinaisesti kuitenkaan maistu Kindermunille. Kinder nimitys johtuu kai lähinnä tuosta kuorrutteen ulkonäöstä. Mutta jos tykkää äkkimakeista suklaaleivoksista niin eiköhän nämäkin uppoa:)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti