sunnuntai 20. joulukuuta 2015

Joulupuu on rakennettu: taikataikinakoristeet

Tänä jouluna minä halusin aidon kuusen. En kuitenkaan mitään isoa, vaan sellaisen pienen ja soman, jonka saa pöydälle. Ongelmana oli vain se, että pieniä ja somia kuusia harvemmin myydään missään ja omin lupineen niitä ei tuolta lähimetiköstä saa hakea, joten päädyin sitten huonekuuseen. Kuusi mikä kuusi.



Halusin kuuseeni jotkut hyvin simppelit koristeet ja päätin kokeilla tehdä ne taikataikinasta. Taikataikinan reseptihän kuuluu näin ja tarkempia ohjeita löytyy mm. Yhteishyvän sivuilta

3 dl jauhoja
1,5 dl suolaa
1,5 dl vettä
1 rkl ruokaöljyä

Sekoita keskenään jauhot ja suola ja lisää vesi sekä ruokaöljy. Vaivaa ainekset kiinteäksi massaksi. Jos taikina on tahmeaa, lisää hieman jauhoja. Jos taikina murenee liian helposti, voit lisätä hieman vettä.



Itse tein vain puolikkaan taikinan ja se riitti enemmän kuin hyvin koristeisiini. Käytin muottina ihan vain erään purnukan kantta ja reiät tein pillin avulla. Kokeilin myös erilaisia koristeluja. Painoin pitsikuvioita Ikean Skurar kynttiläkupin avulla (ei toiminut kovin hyvin), tein raitoja sukkapuikolla ja kirjoittelin tekstejä pienillä kirjainleimasimilla. Omasta mielestäni tekstikoristeista tuli hienoimmat:)  



Netti on pullollaan ohjeita myös valkoiseen taikataikinaan, johon käytetään mm. soodaa ja maissitärkkelystä, mutta itse pitäydyin nyt tuossa perinteisessä versiossa, koska kyseiset tarpeet löytyivät valmiiksi kaapista. Ja oikestaan minusta on ihan kiva, että koristeeni näyttävät vähän tuollaisilta rustiikkisemmilta (=taikinan värisiltä:D). 



Kuivattelun jälkeen lisäsin koristeisiin lenksut juuttinarusta ja ripustin kivoimmat kuuseeni. Ei ehkä kaikkein jouluisin kuusi, mutta hauskintahan on, että tätä kuusta ei tarvitse kantaa loppiaisena ulos. 


keskiviikko 25. marraskuuta 2015

Pöllöpesue kasvaa


Täällä on nyt ollut käynnissä pieni pöllötehdas. Itsenäisyyspäivänä olisi nimittäin eräät myyjäiset, joihin olen ajatellut mennä ja olen nyt koittanut ahkerasti näperrellä kaikkea myytävää sinne. 



Myyntiin olisi menossa ainakin nämä pöllönpoikaset, joita valmistui yhteensä 8 kappaletta. Tein pöllöt samalla ohjeella kuin edelliskertaiset pöllösiskokset ja lankana käytin tuttua ja turvallista Novitan Ipanaa



Yksi pöllöistä on jo varattu pukinkonttiin eräälle uudelle tulokkaalle, mutta muut ovat vielä vailla kotia. Jännä nähdä löytyykö pöllöille uudet omistajat myyjäisistä vai saavatko ne jatkaa huhuilua minun hyllylläni:) 




sunnuntai 8. marraskuuta 2015

Lime-valkosuklaajuustokakku


Velipuoleni vietti eilen yhteissynttäreitä kaverinsa kanssa ja hän pyysi, että leipoisin kakun heidän kekkereihinsä. Toiveena oli lime-valkosuklaajuustokakku, jonka olemme jo joissain aiemmissa juhlissa todenneet varsin maukkaaksi tapaukseksi. Tein kakun perjantai-iltana ja se sai hyytyä jääkapissa yön yli. Lauantaina kakku sai vielä koristelut pintaansa ja sitten se pääsikin jo juhlimaan. Juustokakkuja tehdessä minulla on sellainen perusohje, jota aina käytän. Muutan yleensä vain täytteiden makuja ja lisään tarvittaessa marjoja tai hedelmiä. Tämän lime-valkosuklaa version ohje kuuluu näin: 

Pohja:
½ pakettia digestivekeksejä
75 g margariinia

Täyte:
4 dl kermaa
1 prk valkosuklaa-lime rahkaa
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
reilu puoli levyä Pandan valkosuklaata
yhden limen mehu
5-6 liivatetta

Kiille:
3 dl appelsiinimehua
yhden limen mehu
yhden sitruunan mehu
4 liivatetta
pari tippaa vihreää elintarvikeväriä

Murskaa keksit ja sulata margariini. Sekoita ne keskenään ja taputtele seos irtopohjavuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin täytteen teon ajaksi. Vatkaa kerma ja sekoita joukkoon rahka, tuorejuusto, sokerit, rouhittu suklaa ja limemehu. Liota liivatteet kylmässä vedessä (n. 10 min) ja liuota ne kuumaan vesitilkkaan (vedenkeitin on kätevä tässä kohtaa). Sekoita liivateliuos täytteeseen ja kaada täyte vuokaan pohjan päälle. Laita kakku jääkaappiin hyytymään parin tunnin ajaksi ja tee sitten kiille. Sekoita appelsiinimehuun limen ja sitruunan mehut sekä pari tippaa elintarvikeväriä. Liota ja liuota liivatteet ja sekoita liuos mehun joukkoon. Kaada kiille varovasti täytteen päälle ja laita kakku jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi tai mielellään yön yli. Koristele kakku haluamallasi tavalla. Esim. limeviipaleet ja valkosuklaakoristeet sopivat tähän kakkuun hyvin.



Ihan nätti kakku siitä tuli ja hyvin oli kuulemma maistunut tälläkin kertaa:)


sunnuntai 18. lokakuuta 2015

Pöllösiskokset


Sain tuossa joku aika sitten tilauksen kahdesta vaaleanpunaisesta virkatusta pöllöstä ja vihdoin ja viimein pöllöt ovat valmiina. Noudatin ensimmäisen pöllön kohdalla samaa Prinsessajuttu-blogista napattua virkatun pöllön ohjetta kuin aiemmin tekemässäni mökkipöllössä, mutta totesin, että koska käytän sekä pöllön vartaloon että silmiin saman paksuista lankaa (Novitan Ipana), ohjetta kannattaa muokata hieman. Toisen pöllön kohdalla päädyin sitten tekemään pöllön vartalosta hieman isomman (leveys 32 silmukkaa ja korkeus 48 kierrosta). Tein myös korvista yhden silmukan verran isommat kuin alkuperäisessä ohjeessa, jotta ne eivät näyttäisi liian pieneltä vartaloon nähden. Alkuperäisessä ohjeessa pöllön korvien virkkaus aloitetaan molemmissa korvissa vartalon reunalta, mutta tällä tavoin toiseen korvaan tulee yksi ns. väärään suuntaan virkattu kierros. Siksipä päätin aloittaa toisen korvan virkkauksen keskeltä päin, jolloin korva näyttää siistimmältä. Silmät tein alkuperäistä ohjetta noudattaen mutta nokat päätin tehdä myös hieman omalla tavallani. Totesin nimittäin, että nokasta tulee siistimmän näköinen, kun virkkaa reunan ympäri yhden kierroksen kiinteitä silmukoita, joten loin nokkaa varten vain 7 aloitussilmukkaa, jotta nokasta ei reunakierroksen jälkeen tule liian iso. 



Lisäsin pöllöille lopuksi myös pienet rusetit korvien koristukseksi. Idean näihin rusetteihin nappasin Life with Mari –blogista



Kaksosia näistä pöllöistä ei nyt siis tullut, mutta ne lähtivät kahteen eri kotiin vastasyntyneille pikkutytöille, joten se ei haittaa. Tuntuu, että näistä pöllöistä tulee muutenkin aina ihan omia persooniaan. Kahta täsmälleen samanlaista on varmaan mahdoton saada aikaiseksi:D


lauantai 19. syyskuuta 2015

Batman-lasinaluset hamahelmistä


Tiedättekö tunteen: miehet...
Kun miehet kuulevat käsityöharrastuksestani, alkaa sieltä monesti satelemaan jos jonkinmoista ehdotusta siitä, mitä voisin tehdä heille. Tällä kertaa se oli batman. Toive batman-logosta kuului ensimmäisen kerran jo tuossa joku aika sitten, mutta kun kysyin, mitä siitä logosta voisi tehdä/mihin sen voisi laittaa, en oikein saanut kunnollista vastausta. Ehdin tässä siis jo oikeastaan toivomaan, että koko batman asia olisi vaipunut unholaan, mutta eilen sain kuulla kysymyksen "milloin saan mun bätmänin?". Luvattu mikä luvattu, joten tässä niitä batmaneja sitten olisi lasinalusten muodossa:D 



Päädyin lasinalusiin, koska halusin tehdä jotain käyttökelpoista ja nopeatekoista. Kaivoin siis vain hamahelmipurkkini esille ja aluset syntyivät parissa tunnissa telkkarin katselun ohessa. Kuvion nappasin pinterestistä.




Toivotaan, että nämä nyt sitten kelpaavat. Mutta sanonpa vielä: miehet...:D




tiistai 8. syyskuuta 2015

Pätkismuffinssit


Kuten viimeksi kerroin, vietimme lauantaina raskaana olevan ystäväni baby showereita. Kutsujen jälkkärimenu koostui ystäväni leipomasta mansikkajuustokakusta sekä minun väkertämistäni pätkismuffinsseista. Löysin ohjeen muffinsseihin Kotikokki.net -sivustolta, mutta muokkasin tavoilleni uskollisesti alkuperäistä ohjetta hieman itseäni miellyttävämmäksi. Minua nimittäin monesti suorastaan ällöttää leivoksiin tuleva sokerin määrä, joten jos määrä kuulostaa mielestäni liian suurelta, vähennän sitä yleensä jonkin verran ja mielestäni leivoksistani on tullut ihan tarpeeksi makeita niinkin. Näitä muffinsseja tehdessä totesin etenkin kuorrutteen kohdalla, että syön mielummin sokerilla maustettua tuorejuustoa kuin tuorejuustolla maustettua sokeria, joten pistin kuorrutteen ainemäärät aivan uusiksi. Lisäksi halusin kuorrutteeseen jotain makua, joten käytin maustamattoman tuorejuuston sijaan appelsiinituorejuustoa (myös muut maut sopisivat varmasti).

Taikina:
100 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
n. 80g pätkiksiä
1,5 dl maustamatonta jogurttia
2 kananmunaa

Kuorrute:
200 g appelsiinituorejuustoa
1 dl tomusokeria
nokare voita
muutama tippa elintarvikeväriä

Sulata ja jäähdytä margariini. Lisää sekaan jogurtti ja kananmunat. Sekoita ja siivilöi kuivat aineet omaan kulhoonsa ja lisää joukkoon pieniksi paloiksi leikatut pätkikset. Sekoita jauhoseos voi-jogurtti-kananmuna-seoksen joukkoon ja jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 175 asteessa n. 20-30 min. Anna muffinssien jäähtyä ja tee sitten kuorrutus. Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään ja pursota muffinssien päälle. Koristele haluamallasi tavalla. 



Kuorrutteeseen tuleva elintarvikeväri ei tietenkään ole mitenkään välttämätöntä. Itse käytin sitä vain, jotta sain muffinsseihin vähän baby shower meininkiä. Lisäksi koristelin muffinssit tuollaisilla koristetikuilla, jotka näpertelin ensin powerpontin avulla, jonka jälkeen tulostin ja leikkasin ne ja teippasin kartongille cocktailtikkujen kera. Netistä löytyy myös paljon valmiita malleja laittamalla googlen kuvahakuun esimerkiksi sanat baby shower cup cake topper



sunnuntai 6. syyskuuta 2015

Baby shower -kutsut



Eilen meidän kaveripoppoo vietti baby showereita. Kutsujen alkuperäinen tarkotus oli olla ihan vain tyttöjen racklette-ilta raskaana olevan ystäväni uudessa kodissa, mutta mepä päätimme järjestää pienen yllätyksen ja pamahdimme paikalle vaippakakun, pikkulahjojen ja leikkien kera. Itse vein lahjaksi suloisen huppupyyhkeen sekä kirjan ja muilta tuleva vauva sai söpöäkin söpömpiä pikkuvaatteita. 


Koristeluja ei tällä kertaa kauheasti ollut (pillejä ja servettejä lukuunottamatta), mutta leivoimme jälkkäriksi teemaan sopivan värisiä herkkuja ja lisäksi askartelin leikkejä varten vauvateemaisia vastauskortteja. Leikkeinä meillä oli vauvan syntymäajan, -pituuden ja -painon arvuuttelua, mahan ympäryksen arvausta, vauvabingoa sekä vauvakuvien tunnistamista. 


Ja voin kertoa, että oli kyllä tosi kiva ilta tyttöjen kanssa! Höpöteltiin ja herkuteltiin ja välissä vähän leikittiin. Nyt sitten vain jännittämään, milloin pienokainen päättää putkahtaa maailmaan!

P.S. Arvatkaapa kuka tässä on?:)


keskiviikko 12. elokuuta 2015

Kolmen koon sydämet mobileen


Ystäväni odottaa vauvaa ja hän kysyi minulta, voisinko virkata hänelle muutaman sydämen, jotta hän voisi tehdä niistä mobilen vauvan pinnasänkyä varten. Toiveena oli, että sydämiä olisi muutamaa eri kokoa ja väritoiveina olivat tyttövauvan huoneeseen sopivat vaaleanpunainen, pinkki, liila, harmaa ja valkoinen. 



Päädyin tekemään kolmea erikokoista sydäntä ja yhden jokaista väriä ja kokoa. Olen aiemmin julkaissut ohjeen pieniin sydämiin, mutta nyt tein siis myös kahta vähän isompaa kokoa. Ohjeet eivät kuitenkaan poikkea toisistaan paljoakaan. Ainoastaan "kuppien" teossa tarvitsee kiinnittää huomiota erilaisiin silmukkamääriin.

Pieni:
Tee 5 ketjusilmukkaa ja yhdistä ne renkaaksi. Virkkaa 4 kertaa 1s + 2s samaan silmukkaan, 4 kertaa 2s + 2s samaan silmukkaan ja 4 kertaa 3s + 2s samaan silmukkaan. Virkkaa 25 kiinteää silmukkaa, katkaise lanka ja vedä se piilosilmukan läpi. Tee toinenkin tällainen ”kuppi”, mutta älä katkaise toisen kupin lankaa!

Keskikokoinen:
Tee 5 ketjusilmukkaa ja yhdistä ne renkaaksi. Virkkaa 5 kertaa 1s + 2s samaan silmukkaan, 5 kertaa 2s + 2s samaan silmukkaan ja 5 kertaa 3s + 2s samaan silmukkaan. Virkkaa 35 kiinteää silmukkaa, katkaise lanka ja vedä se piilosilmukan läpi. Tee toinenkin tällainen ”kuppi”, mutta älä katkaise toisen kupin lankaa!

Iso:
Tee 5 ketjusilmukkaa ja yhdistä ne renkaaksi. Virkkaa 6 kertaa 1s + 2s samaan silmukkaan, 6 kertaa 2s + 2s samaan silmukkaan ja 6 kertaa 3s + 2s samaan silmukkaan. Virkkaa 45 kiinteää silmukkaa, katkaise lanka ja vedä se piilosilmukan läpi. Tee toinenkin tällainen ”kuppi”, mutta älä katkaise toisen kupin lankaa!

Loppuohje (yhteinen kaikille):
Yhdistä kupit toisiinsa muutamalla pistolla (ensin tehdyn kupin langanpäällä) ja päättele lanka. Jatka (toisen kupin langalla) virkkausta koko sydämen ympäri. Kavenna kahdella ensimmäisellä kierroksella sydämen keskellä molemminpuolin kerran, sen jälkeen joka toinen kierros 4 kavennusta per kierros (molemmin puolin suunnilleen kuppien korkeimman kohdan kohdalla) ja joka toinen kierros 2 kavennusta per kierros (molemmin puolin keskellä). Täytä sydän vanulla ennen kuin aukko käy liian pieneksi. Ihan lopussa tiivistä kavennustahti niin, että kavennuksien väliin jää aina vain yksi kiinteä silmukka. Kun sydän on ummessa, katkaise lanka ja päättele. Painele vanu tasaisesti koko sydämeen. 

Käytin sydämiin Novitan Ipana lankaa sekä virkkuukoukkua, joka oli kooltaan 3,5 ja sain aikaiseksi sydämiä, jotka olivat kooltaan n. 7 cm, 6 cm ja 5 cm. Sydänten koko riippuu kuitenkin langasta ja koukun koosta, joten jos haluat juuri tietyn kokoisia sydämiä niin vain kokeilemalla selviää, kuinka niistä tulee sellaisia. 



Sydämet matkaavat seuraavaksi ystävälleni, joka askartelee niistä sitten mobilen. Lopputulos tulee näyttämään luultavasti vähän tämänkaltaiselta: 

Kuva napattu täältä
Edit.
Tässä vielä valmis mobile:)


lauantai 2. toukokuuta 2015

Vappubrunssi: pinaatti-fetapiirakat


Pidimme eilen tyttöjen kanssa luonani pienen vappubrunssin, johon näpertelin hieman erilaisia simppeleitä pikkusuolaisia. Menumme koostui mm. jugurttikipoista, tomaatti-mozzarellatikuista, ilmakuivattuun kinkkuun käärityistä hunajameloneista, kaverini tekemistä kalkkunasandwicheistä, kinkku-tuorejuustoruisnapeista, lohi-tuorejuustokurkuista (joihin löysin idean Today’s today -blogista) sekä pienistä pinaatti-fetapiiraista


Tein nämä piiraat painelemalla muffinssivuoan kuppeihin kaupan pakastealtaasta saatavaa valmista piirakkataikinaa (taikinan voisi tietysti tehdä myös itse mutta päästin itseni nyt hieman helpommalla käyttämällä valmista taikinaa) ja esipaistamalla pohjia ensin muutaman minuutin 200 asteisessa uunissa. Pohjien paistuessa pilkoin n. puoli pussillista pinaattia ja yhden paketillisen fetaa ja sekoitin ne kulhossa yhdessä yhden munan ja yhden kermadesilitran kanssa. Seuraavaksi lusikoin täytteen esipaistettujen piiraspohjien päälle, lisäsin luumutomaatinpuolikkaat ja ripottelin hieman juustoraastetta pinnalle. Annoin piiraiden paistua vielä n. 15-20 min 200 asteisessa uunissa ja valmista tuli!

keskiviikko 18. maaliskuuta 2015

Tupsupipo

Vaikka kevät tekee jo kovasti tuloaan, päätin minä tehdä vielä yhden pipon. Tällaisen peruspipon neulominen on ollut mielessäni jo pitkin talvea, mutta vasta nyt sain jotain konkreettista aikaan. Tällä hetkellä tuo sää ei kyllä näytä siltä, että pipoa enää tartteisi, mutta onpahan sitten pipo valmiina ensi talvea varten! 



Pipojen kanssa minulla on kuitenkin aina sama ongelma: kuinka saada piposta sopivan kokoinen. Jokaikinen kerta, kun alan tekemään pipoa, teen siitä alkuun aivan liian suuren. Tälläkin kertaa pipon ympäryksestä tuli vasta kolmannella yrittämällä sopiva. Jotenkin sitä ei vaan tahdo uskoa, että niinkin pieneltä näyttävä rinkula muka oikeasti menisi pään ympäri. 



Käytin taas Red Heart Soft lankaa ja puikkoja kokoa 4. Pipon ympärys oli 96 silmukkaa (olen melko pienipäinen). Neuloin ensin 20 kierrosta 1 o 1 n joustinneuletta ja sen jälkeen 10 kierrosta sileää neuletta, jonka jälkeen aloitin kavennukset 12 silmukan välein (eli 8 kavennuskohtaa). Ensimmäisen kavennuskierroksen jälkeen neuloin 8 kierrosta ennen seuraavaa kavennuskierrosta ja seuraavilla kerroilla vähensin välikerrosten määrää ensin kuuteen, neljään, kahteen ja lopun neuloin jättäen  aina vain yhden kierroksen kavennusten väliin. Lopuksi kiinnitin pipoon tupsun, joka on itse asiassa peräsin omistamastani Costo-piposta. Coston pipoihin voi vaihtaa tupsua, joten minulta löytyy kaksi eriväristä tupsua kyseiseen pipoon. Toinen tupsuista on kuitenkin lojunut ihan käyttämättömänä kaapin perukoilla, joten ajattelin, että sen voi nyt kierrättää tähän pipoon ja ihan hyvinhän tuo näyttää siihen sopivan. 

lauantai 28. helmikuuta 2015

Mustikka-valkosuklaajuustokakku


Pääsin pitkästä aikaa leivontapuuhiin. Tämäniltaiseen tyttöjen iltaan kaipailtiin jälkkäriä, joten minäpä väsäsin meille pienen mustikka-valkosuklaajuustokakun. Koska syöjiä on tänään vain 6, tein oman kakkuni puolitetulla ohjeella hieman pienempään irtopohjavuokaan, mutta normikokoiseen kakkuun ohje kuuluu näin: 

Pohja:
½ pakettia digestivejä
75 g margariinia

Valkosuklaatäyte:
2 dl vispikermaa
1 prk tuorejuustoa
½ dl sokeria 
n. 100 g valkosuklaarouhetta
3 liivatetta

Mustikkatäyte:
2 dl vispikermaa
1 prk tuorejuustoa
½ dl sokeria
n. 2 dl mustikoita
3 liivatetta

Murskaa keksit ja sulata margariini. Sotke ne keskenään ja painele irtopohjavuoan pohjalle. Vispaa kerma ja sekoita siihen tuorejuusto, sokeri ja valkosuklaarouhe. Liota ja liuota liivatteet ja lisää ne täytteeseen. Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa hetki ennen toisen täytekerroksen tekoa. Tee mustikkatäyte samalla tavalla ja lisää se valkosuklaatäytteen päälle. Anna kakun hyytyä muutama tunti (tai mielellään yön yli) jääkaapissa. Koristele esimerkiksi suklaarouheella. 


keskiviikko 18. helmikuuta 2015

Neulottu panta


Siskoni pyysi tekemään hänelle neulotun pannan ja minähän tartuin tuumasta toimeen. Otin mallia pantaan With sweet rhythm - blogista, mutta muokkasin kyseisessä blogissa käytetystä ohjeesta kuitenkin oman versioni. Valitsin langaksi jälleen kerran Red Heart Soft -lankaa, joka on mielestäni mukavan pehmeää tämmöisiä pantoja ja pipoja varten. Käyttämäni puikot olivat kokoa 4 ja ohjeesta muotoutui tällainen: 

Luo 26 silmukkaa ja neulo 2 o 2 n joustinneuletta n. 120-130 kierrosta (tai kunnes panta yltää sopivasti pään ympäri). Nosta aina kierroksen alussa ensimmäinen silmukka neulomatta, jotta pantaan tulee siistit reunat. Yhdistä pannan päät toisiinsa pujottamalla toinen langanpätkä niin, että saat kiristettyä pantaa hieman suppuun solmuosaa varten. Päättele langat. Luo solmuosaa varten 12 silmukkaa ja neulo sileää neuletta n. 25 kierrosta. Pyöräytä solmu pannan ympäri, yhdistä solmun päät toisella langanpätkällä niin, että solmu kiinnittyy myös hieman pantaan (jotta se ei karkaile paikoiltaan) ja päättele langat. 

Todella helppoa ja nopeaa siis!:)