lauantai 15. heinäkuuta 2017

Punaviinimarjakakku

Ollessani ala-asteella löysimme äitini kanssa jostain lehdestä kivan kuuloisen punaviinimarjakakun ohjeen, jota päätimme testata ja arvatkaapa mitä, kakku oli ihan älyttömän hyvää!


Hyydytettyjen kakkujen / juustokakkujen buumi ei ollut silloin vielä alkanut (ainakaan siellä missä me asuimme), joten kyseinen kakku oli ensimmäinen hyydykekakku, jota maistoin ja tykästyin kyllä heti. Siitä lähtien olenkin sitten ollut hyydytettyjen kakkujen ja juustokakkujen ystävä ja niitä on tullut tehtyä monen monta kertaa. 



Kun synttärini alkoivat lähestyä, rupesin miettimään erilaisia kakkuvaihtoehtoja ja mieleeni muistui tuo ihana punaviinimarjakakku, jota söin pienenä. En tiedä miksi kyseinen kakku on jäänyt unholaan. Leivoimme sitä muutamaan otteeseen ollessani nuorempi, mutta sen jälkeen sitä ei ole tullut tehtyä enää vuosiin. Yritin kaivella kakun ohjetta reseptivihkosestani, mutta sieltä sitä ei löytynyt, joten alkuperäinen ohje on varmaankin jossain äitini reseptikätköissä, jos enää sielläkään. Muistelin, että kakun pohja oli tehty dominokekseistä ja täytteessä oli kermaviiliä, joten googlettelin jos netin kätköistä löytyisi joku samankaltainen ohje, jota voisi hyödyntää (en halunnut lähteä ihan lonkalta soveltamaan). Ja löytyihän sieltä! 
Fazerin sivuilla nimittäin on punaviinimarjakakun ohje, joka kuulostaa hyvin samanlaiselta kuin se meidän alkuperäinen ohje (ellei jopa ole ihan sama ohje). Päätin siis testata sitä ja kakusta tuli aivan yhtä hyvää kuin muistelin sen olevankin. Ainut ero vanhaan on vain se, että pihallamme kasvoi silloin punaviinimarjapensaita, joten kakkuun sai napattua tuoreet marjat ihan omalta pihalta. Nyt jouduin tyytymään pakastemarjoihin, mutta ovat nekin sentään viime kesänä mummon pihalta poimittuja. En tiedä onko se tuo 30 ikävuoden lähestyminen vai mikä, mutta välillä on ihanaa, että jotkut asiat ovat aivan kuin pienenä:)



Poikkesin Fazerin reseptistä tekemällä kakun 18 cm irtopohjavuokaan ohjeessa mainitun 22-24 cm vuoan sijaan. Mielestäni pohjan määrä näytti kulhossa niin vähäiseltä, että siitä ei olisi kovin paksua kerrosta tullut isoon vuokaan. Jos siis haluaa kakustansa vähän korkeamman kannattaa valita hieman pienempi vuoka kuten minä tein tai sitten esimerkiksi tehdä sekä pohjaa että täytettä puolitoistakertainen annos. Lisäksi laitoin kakkuuni vain 0,75 dl sokeria ohjeessa mainitun 1 dl sijaan. Kakkureseptit ovat monesti tosi makeita ja mielestäni ihan hyvin riitti vähän vähempikin sokerimäärä. 

sunnuntai 2. heinäkuuta 2017

Kämmekkäät


J osti keväällä pyörän, jolla hän on nyt sitten polkenut melko usein töihin. Suomen kevät ja alkukesä kun kuitenkin olivat mitä olivat, niin pyöräillessäkin sai olla ihan reilusti päällä. Vaatteista huolimatta ranteille pääsi tulemaan vilu, joten loppukeväästä J pyysi minua tekemään hänelle kämmekkäät. Tutkailin netistä erilaisia malleja ja silmiini osui Mehukekkerit-blogin kämmekäsohje. Tein omat versioni alkuperäistä ohjetta mukaillen ja omasta ohjeestani muotoutui tällainen:

Kämmenosa:
Luo 12 silmukkaa per puikko (yhteensä 48 silmukkaa). Neulo 4 kerrosta nurjilla silmukoilla ja sen jälkeen 5 kerrosta oikein. Jatka näin kunnes olet neulonut neljä kertaa nurjat rivit. Jatka sen jälkeen neulomalla kaikki silmukat oikein n. 12cm matkan (itse tein 45 kierrosta). Ota pätkä eri väristä lankaa ja neulo sillä toisen puikon 7 viimeistä silmukkaa. (Toisen käden kämmekkäässä neulo eriväriset silmukat kolmannen puikon 7 ensimmäiseen silmukkaan.)Siirrä erivärisellä neulotut silmukat takaisin alkuperäiselle puikolle ja jatka sileän neulomista vielä n. parin sentin (8 kierroksen) verran. Neulo kämmekkään reunaan vielä reilu pari senttiä (10 kierrosta) 2o2n joustinneuletta ja päättele silmukat lopuksi löyhästi nostamalla aina edellä neulottu silmukka toisen yli.

Peukalo:
Ota eri värinen lanka varovasti pois, ja poimi silmukat (ja niiden vierestä myös uusia silmukoita) kolmelle puikolle siten, että silmukoita tulee yhteensä 20. Neulo 2o2n  joustinneuletta reilut pari senttiä (10 kierrosta) ja päättele silmukat lopuksi samalla tavalla kuin kämmenosassa.

Tee vielä toinen kämmekäs, päättele langanpätkät neulan avulla ja valmista tuli! 



Lankana käytin Novitan Pikku Pirtaa, joka on 100% akryylilanka ja puikkoni olivat kokoa 3.


Tällä hetkellä säät ovat onneksi sitä luokkaa, ettei näille kämmekkäille ole ollut tarvetta, mutta ovatpahan jo valmiina syksyä varten, kun ilmat alkavat taas viilenemään.




keskiviikko 28. kesäkuuta 2017

Kirja-arvonta suoritettu!


Osallistumisaika keskikesän kirja-arvontaan tuli päätökseensä sunnuntaina ja eilen illalla sain arvottua voittajan. Suoritin arvonnan tuttuun tapaan lippulappusysteemillä ja J sai kunnian toimia onnettarena. Onni suosi tällä kertaa nimimerkkiä Nanna, joka saa siis palkinnoksi Ripaus sokeria nimisen kirjan. Paljon onnea voittajalle ja iso kiitos kaikille muillekin arvontaan osallistuneille! 


Jos voitto ei kuitenkaan tällä kertaa osunut kohdallesi, niin ei huolta, eiköhän jonkunlaisia arvontoja ole luvassa jatkossakin:)

tiistai 20. kesäkuuta 2017

Tunnelmaa parvekkeelle

Viime kertaisessa parvekepostauksessa kertoilin, kuinka sain laitettua parvekkeen kesäkuntoon erilaisten istutusten avulla ja jos jotakuta kiinnostaa tietää miten ne minun parvekeistutukseni voivat, niin voin kertoa, että pääasiassa hyvin. Rucola rehottaa kun mikäkin, mansikka on pukannut jo monta marjaa, salaatti nököttää pystyssä ja kasvaa hissukseen ja ruohosipulikin on kasvattanut jonkun verran uutta. Paprikat ovat hieman kysymysmerkki, sillä ne kyllä kasvavat kovasti, mutta minkään näköistä kukintaa niissä ei vielä näy, joten en tiedä aikovatko ne missään vaiheessa tuottaa hedelmää. Ainut täysin pieleen mennyt kokeilu on kuitenkin tässä vaiheessa ollut vain herneenverso. Se ei selkeästi tykännyt parvekkeeni oloista ja päätti kuivahtaa. Alla olevassa kuvassa näkyy myös villiksi ruvennut "kuollut" krysanteemini, joka on innostunut kasvattelemaan pitkiä oksia sinne sun tänne. Enkä minä estele. Antaa hänen kasvaa kerta vielä elossa on:D


Se kuitenkin kasveista. Tänään olen tuunannut parveketta hieman lisää, sillä olen haaveillut, että pääsisin kömpimään hämärtyvässä kesäillassa parvekkeelle kuuntelemaan linnunlaulua ja lukemaan hieman kirjaa tai vaikka näpertelemään käsitöitä. Siihen haavekuvaan on myös sisältynyt nätti valaistus parvekkeelle ja olen jo pitempään ihastellut niitä sellaisia valosarjoja (joita kaikilla nyt on), joissa on mustat johdot ja hehkulampun näköiset valot.


Ikean sivuilla silmiini osui juuri sellainen valosarja ja sellainenhan sieltä oli sitten myös saatava. Pyörähdettiin J:n kanssa viime viikolla pikavisiitillä Vantaan Ikeassa hakemassa kyseinen Svartrå-valosarja sekä lisäksi Borrby nimiset lyhdyt. Yksi iso ja yksi pieni. Valosarjan ripustelin naulojen ja koukkujen avulla oleskelunurkkaan ja ikkunoiden yläpuolelle. Lyhdyt puolestaan pääsivät tuolin viereen lattialle. 



Nyt parvekkeella on siis toisella puolella tunnelmallinen oleskelualue ja toisella pienimuotoinen hyötykasvipuutarha. Enempää en voisi toivoa! Paitsi ehkä uuden pikkupöydän vanhan rikkinäisen tilalle:D Mutta se taitaa olla sitten ensi kesän juttuja. 


Tämän viikon juttuja on kuitenkin parvekkeen laiton lisäksi huominen visiitti Rax Buffettiin sekä mökkeily. Sain Raxista kutsun tulla maistelemaan heidän uusia vegaanisia herkkujaan ja huomenna mennään sitten J:n kanssa testaamaan, mitä kaikkea hyvää sieltä löytyykään. Torstai-iltana puolestaan lähdemme juhannuksen viettoon mökille, joten toivottelen jo tässä samalla kaikille ihanaa juhannusta! 

Muistakaa myös osallistua kirja-arvontaan, joka on käynnissä vielä sunnuntai-iltaan saakka!

maanantai 12. kesäkuuta 2017

Keskikesän kirja-arvonta


Vaikka kesä on oikeastaan juuri vasta alkanut, niin nyt päräytetään lähestyvän juhannuksen kunniaksi käyntiin keskikesän kirja-arvonta. Kesä on monesti täynnä juhlia ja mitä juhlat olisivatkaan ilman kakkuja ja leivonnaisia. Nyt teillä on mahdollisuus voittaa itsellenne Sandra Boartin kirjoittama Ripaus sokeria niminen kirja (Kustannus Mäkelä), joka on täynnä mitä ihanimpia reseptejä ja vinkkejä erilaisiin juhliin ja elämän tärkeimpiin hetkiin. Karolina Ehrenpilin ottamat kuvat tekevät kirjasta samalla niin herkullisen ja seesteisen näköisen, että kirjan haluaa selata heti kannesta kanteen.



Itse aion testata ainakin mansikkabruchettoja ja raparperipaistosta. Lisätietoa kirjasta löytyy Kustannus Mäkelän sivuilta.



Arvonta alkaa nyt ja päättyy su 25.6.2017, joten kirjan reseptejä ehtii hyödyntämään vielä esimerkiksi loppukesän juhlissa tai ihan vain makeuttamaan arkea.

Arvonnan säännöt ovat samat kuin aiemmissakin blogini arvonnoissa:

- yhden arvan saat kommentoimalla tätä postausta
- kaksi arpaa saat kommentoimalla sekä olemalla lukija/liittymällä lukijaksi 

Liitä kommenttisi yhteyteen arpojen määrä ja sähköpostiosoitteesi, jotta voin olla yhteydessä sinuun, jos arpaonni osuu kohdallesi.




Jos arpaonni ei kuitenkaan tällä kertaa suosi ja haluat kyseisen kirjan hyllyysi niin sen saa tilattua esimerkiksi Adlibriksen kautta klik.




tiistai 6. kesäkuuta 2017

Parveke kesäkuntoon


Vihdoin ja viimein pääsin parvekkeen kimppuun. Minun on jo pitkään tehnyt mieli laittaa parveke kesäkuntoon, mutta viime viikkoisen Kroatian reissumme takia en viittinyt aiemmin vielä istutella mitään, sillä kaikki kasvithan olisivat varmaan kerenneet nuupahtaa ihan täysin reissun aikana. Mutta nyt ollaan taas kotona, joten parvekekkin sai vihdoin ja viimein puhjeta kukkaan. Tai no, ei siellä nyt kovin montaa varsinaista kukkaa kylläkään ole. 



Viime syksynä ostamani krysanteemi nuupahti heti alkuunsa ja julistin sen jo syksyllä kuolleeksi. Annoin sen kuitenkin jäädä talveksi parvekkeelle ja kuinka ollakkaan siinä olikin vielä joku hengissä pysynyt oksa jäljellä ja keväällä se rupesikin kasvattamaan uutta vartta ja lehtiä. Vähän hassulta se kuitenkin näytti, joten ostin sen kaveriksi valkoisen pelargonian. Saa nähdä miten ne viihtyvät yhdessä. 


Alkusyksyksystä kertoilin parvekkeelle laittamastani säleiköstä, joka nyt sai vihdoin ja viimein myös kasveja purkkeihinsa. Istuttelin säleikön purkkeihin kaupasta ostamiani ruukkusalaattia, rucolaa, herneenversoja sekä ruohosipulia. Oli aika vaikea valita, mitä yrttejä/yms purkkeihin laittaisi, mutta päädyin sitten tuollaisiin, mitä varmasti tulee ainakin käytettyä. 



Myös keväällä siemenestä kasvattamani paprikat pääsivät nyt ulos isompiin ruukkuihin. Ne näyttävät tällä hetkellä ruukun vaihdoin myötä hieman nuupahtaneilta, mutta toivotaan, että nekin siitä vielä innostuisivat kasvamaan entistäkin vahvempina.


Pisteenä i:n päällä parvekkeella kasvaa nyt myös mansikka. Sen hommaamisesta olen puhunut jo varmaan koko talven ja vihdoinkin minulla on nyt sellainen! Hauskaa miten iloiseksi yksi pieni kasvi voi tehdä. Heti ensimmäisenä päivänä yksi marja alkoi jo vähän punertaakin, joten vaikka nämä minun istutukset eivät kauaa hengissä pysyisikään niin enköhän ainakin yhden mansikan kerkeä saamaan:)


torstai 11. toukokuuta 2017

Virkatut norsut


Kaikesta sitä ihminen aina innostuukin. Nyt hurahduksen kohteena ovat olleet virkatut norsut. Olen nähnyt näitä norsuja useammassakin blogissa ja halunnut myös itse testata niiden tekemistä. Tai noh. Ei se ihan testaamiseksi jäänyt. Aluksi ajattelin tehdä vain muutaman norsun, mutta koska ihania väriyhdistelmiä oli aivan liikaa, norsuja syntyikin ihan kunnon lauma:D


Suomenkielinen ohje norsuihin on peräisin Jotain uutta, vanhaa, käsintehtyä ja kaunista -blogista. Ohjeesta poiketen ompelin norsun palat lopussa yhteen nurjalta puolelta. Jätin takamukseen aukon, jonka kautta käänsin norsun ympäri ja täyttämisen jälkeen ompelin myös takasauman kiinni. Monet ovat käyttäneet tätä taktiikkaa, sillä siten norsusta saa vähän siistimmän näköisen. Norsuni saivat myös hännät, jotka tein ihan vain letittämällä. Käytin kunkin norsun häntään aina samaa väriä kuin sen korviin. 



Käytin norsuihin kaappeihini kertynyttä Red Heart Soft lankaa ja virkkuukoukkua kokoa 5. Näin norsuista tuli noin 10x10cm kokoisia minipehmoleluja. Monet ovat kuitenkin tehneet norsuista esim. vaunukoristeita. Jos sellaisen haluaa, niin siinä tapauksessa kannattaa kyllä käyttää ohuempaa lankaa ja pienempää koukkua ja tehdä norsuista vähän pienempiä.



Omat norsuni päätyvät nyt myyjäiskoppaan. Yritän tässä vuoden aikana saada tehtyä kaikkea kivaa pientä myytävää, jos sitä vaikka tänä vuonna osallistuisi taas johonkin joulumyyjäisiin. Viime vuonna kun myyjäiset jäi kokonaan väliin, koska en ehtinyt saamaan tarpeeksi myytävää kasaan.